郭少海，男，硕士，正高级工程师，江南大学食品工程专业硕士，主要从事油脂加工工艺、设备等方面的研究。曾就职于国营安徽省固镇县酒厂、中粮集团、金浩茶油等多家大型企业以及中国林业科学研究院亚热带林业研究所，从事技术研发工作。

近年来，作为主要研究人员，主持及参加国家级科研项目10项，主持及参加浙江省课题9项，贵州省和江西省项目各1项，主持鉴定成果1项；获得浙江省科技进步二等奖1项，中国林学会梁希二等奖1项，获得木本粮油一线工匠称号。主持对外技术服务项目10项，主要地方为浙江、江西、湖南、安徽、陕西、广西和贵州。开发木本油料加工新技术13项，主要技术获得产业化应用，创经济效益约2亿元。开发木本油料新产品8个，申报油脂及副产品开发方面发明专利20多项，获国家发明专利16项，发表相关论文20多篇。