1 栽培环境选择
（1）亚热带常绿阔叶林林地：选择栽培场地应远离城镇，空气清新，水质清澈，江河及大型水库周边，夏季温度不高于35℃，冬季温度不低于0 ℃，平均空气相对湿度为70%以上，林冠密闭度为0.75-0.85，林分密度为每亩不低于74株，将栽培场地树木进行林地清理，使树干胸径大于5.0cm，进行修枝使树枝枝下高不低于3m；地被物清理干净以便于日常管护作业，套种具有驱虫杀菌功能植物，增加环境湿度和减少病虫害发生。
栽培时应选择树体水份较多、树干直径适中、树皮较厚、有较多纵裂沟纹、树冠茂盛、树皮不会自然脱落、易于管理的树种做为铁皮石斛的优良附主。注重维续森林生态系统的平衡。
（2）石质山地林地：选择气候、水源等条件要求同上，最好选择有原生或次生林生长条件，区域内水源充足，种植区域因林分密度过稀可适当增加人工遮荫。
2苗质与种苗
铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）为兰科石斛属多年生草本植物，主要成分为多糖和生物碱，含有少量的糖苷、菲类、联苄类和氨基酸等化合物，具有滋阴清热、益胃生津润肺、止咳、改善消化系统等功效,常用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、视力弱等多种病症。
铁皮石斛种苗来源可为组培瓶苗或无菌播种培养苗，杜绝转基因苗。
种苗的壮苗培养：制备铁皮石斛种苗栽培基质：在苗床上铺设三层松树皮，底层为块状，直径为5cm；中间层为颗粒状，直径为2cm；上层为颗粒状，直径为0.5cm，每层厚度为5cm；在春季3、4月，将铁皮石斛组培瓶苗于室内敞盖炼苗，一周后取出，洗净根系粘附的培养基，用消毒剂和促根剂的混合液浸泡10min，移栽到种苗栽培基质上，其中，所用消毒剂和促根剂的体积比为1：1。
种苗的选择：选择生长发育健壮，在苗圃驯化1年后的铁皮石斛种苗，做好苗木分级，杜绝使用病苗和烂苗。
3栽培方式与栽培技术
3.1栽培方式
（1）活立木定植
铁皮石斛种苗在栽培基质上生长8-10个月后取出，用带状物将种苗螺旋环绕树干绑定，带状物宽度为2-3cm，捆绑种苗的位置为种苗根际以下2cm，螺旋间距为35-40cm，树干定植高度为1.2-2.5m，种苗间距视树干胸径而定，具体为：
树干胸径为5cm，每周绑定3-4丛，每丛2-3株； 树干胸径6-15cm，每周绑定5-6丛，每丛2-3株；树干胸径15cm以上，种苗数量为纵向间距20cm每丛，每丛2-3株；
定植时间为12月初至次年2月末。
（2）石质山地定植
定植以石缝、石沟为定植地，苗木根际以下部分包裹少许苔藓或水苔，并就地压实或增加石块压实根系。苗木来源、定植时间同上。
3.2栽培管理
水供给管理：旱春及夏季节每天中午11点前或下午4点后进行一次喷水；水体为山泉水或井水，水体清澈、无农药残留、无污染且pH值为6.5-6.8。
施肥管理：每次喷水结束的同时喷施一次微生物菌剂；或每周喷施一次植物源农药；
病虫害防控管理：防控原则以生物防治为主，防控结合。喷淋植物源生物碱类或木霉属菌素药剂预防病害发生。植物源农药为油茶枯饼、烤烟、小油桐叶或核桃青皮。
3.3 病虫害防控
“预防为主、综合防治”方法。在病虫草害防治过程中，禁止使用或混合使用化学合成农药，允许使用微生物源、植物源和天然提取物的有机标准允许使用的植保产品，可结合物理方法综合防治。主要防控方法为生物防治和植物源农药进行。具体病虫害和防治措施如下：
a）灰霉病、菌核病，可喷施木霉菌（推荐600-800倍喷灌，1200-1500倍根施。在开采后使用）、氧化亚铜（推荐4500-6000倍稀释使用，病害发生及未开采前使用）进行控制；
b) 疫病、根腐病、炭疽病、煤污病，可喷施喷施木霉菌、氧化亚铜、寡糖链蛋白、寡雄腐霉菌进行控制；
C) 霜霉病、白绢病、软腐病、茎腐病，可喷施枯草芽孢杆菌（推荐600-800倍喷灌，1200-1500倍根施。在开采后使用）、寡糖链蛋白与寡雄腐霉菌进行控制。
铁皮石斛生产过程中主要虫害及防治措施如下：
a) 介壳虫，可用竹醋防治；
b) 蜗牛和蛞蝓，可在苗床边缘及苗床外部撒生石灰，视发生情况喷施茶皂素或者茶枯进行防治；
c) 斜纹叶蛾、小地老虎、蝼蛄，可用脂肪酸盐、苏云金杆菌或除虫菊素防治幼虫；
d) 蚜虫、螨类，可用脂肪酸盐、二氧化硅、除虫菊素、黄板实现防治；
e) 金龟子、蓟马，可在棚外和棚内用杀虫灯或者黄板防治成虫，结合脂肪酸盐、苏云金杆菌或除虫菊素实现综合防治。
铁皮石斛生产过程中主要草害及防治措施如下：
草害：主要通过人工除草和使用矿物油除草剂的方法，实现草害的控制。
