为进一步规范食堂操作流程,提高省林科院食品安全管理水平,确保干部职工有更安全、健康的用餐体验。12月9日上午,省林科院副院长李从瑞和职工代表组成检查组对食堂开展全面检查。
本次检查组对食堂前厅、后厨的卫生,食材的采购渠道、新鲜程度、储存方式及餐具的清洗、消毒,库房的食材储存、留样等情况逐一进行细致地检查。检查组对食堂现阶段工作给予了肯定,同时对存在的问题提出了意见及改进措施。
此次食品安全检查为广大干部职工筑起了一道坚实的食品安全防线,省林科院将持续抓好食品卫生安全工作,加强监管力度,为广大干部职工“舌尖上的安全”保驾护航。